Il Caseificio Tramonti srl, con sede a Villanova Mondovì in provincia di Cuneo, è da anni specializzato nella produzione artigianale di paste filate, in particolare mozzarelle per la pizza e da tavola, con vendita all'ingrosso ed al dettaglio.
Per il caseificio piemontese la preparazione dei prodotti caseari richiede l'utilizzo di materie prime di qualità, come il latte fresco di giornata ritirato direttamente alla stalla e proveniente in prevalenza dalle aree del Monregalese e del Cuneese.
La gamma produttiva comprende articoli quali mozzarella fiordilatte, ricotta, provola affumicata, scamorza, caciocavallo, primosale, tomini e tanto altro, oltre ai migliori formaggi tipici della zona e non.
La qualità dei formaggi del Caseificio Tramonti è garantita da severi controlli chimici e microbiologici, che sono effettuati tanto sulle materie prime quanto sui prodotti finiti.